Bahan :
750 gr Tepung terigu protein sedang
190 gr Gula pasir
950 ml air putih
1 Sdt vanili essence
1/2 sdm garam
3 btr kuning telur
15 gr susu bubuk
1/2 sdt soda kue tiap 350 gr adonan terang bulan saat mau dicetak
Topping:
1 klg susu kental manis
125 gr meses
125gr keju
100 gr gula
400 gr margarin
Cara Membuat
Masukkan air, telur, susu bubuk, gula pasir, vanili, garam dalam mangkuk, mixer dengan rata
Masukkan terigu lalu mikser dengan kecepatan no 1 selama 2 menit lalu kecepatan no 5 selama 10 menit. Istirahatkan adonan selama + 30 menit.
Ambil 350 ml adonan beri 1/2 sdt soda kue, aduk kencang lalu cetak dalam mini snack maker dengan kondisi api dinyalakan 30 detik sebelum adonan dituang lalu biarkan selama 15 detik dengan api besar, lalu kecilkan apinya. Biarkan sampai permukaan berpori-pori kurang lebih 2-3 menit, taburi sedikit dengan gula pasir, tutup cetakan dan biarkan sampai matang kurang lebih 30 detik, Angkat lalu olesi permukaannya dengan margarin. Isi dengan bahan taburan, sajikan.
750 gr Tepung terigu protein sedang
190 gr Gula pasir
950 ml air putih
1 Sdt vanili essence
1/2 sdm garam
3 btr kuning telur
15 gr susu bubuk
1/2 sdt soda kue tiap 350 gr adonan terang bulan saat mau dicetak
Topping:
1 klg susu kental manis
125 gr meses
125gr keju
100 gr gula
400 gr margarin
Cara Membuat
Masukkan air, telur, susu bubuk, gula pasir, vanili, garam dalam mangkuk, mixer dengan rata
Masukkan terigu lalu mikser dengan kecepatan no 1 selama 2 menit lalu kecepatan no 5 selama 10 menit. Istirahatkan adonan selama + 30 menit.
Ambil 350 ml adonan beri 1/2 sdt soda kue, aduk kencang lalu cetak dalam mini snack maker dengan kondisi api dinyalakan 30 detik sebelum adonan dituang lalu biarkan selama 15 detik dengan api besar, lalu kecilkan apinya. Biarkan sampai permukaan berpori-pori kurang lebih 2-3 menit, taburi sedikit dengan gula pasir, tutup cetakan dan biarkan sampai matang kurang lebih 30 detik, Angkat lalu olesi permukaannya dengan margarin. Isi dengan bahan taburan, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar