RESEP MASAKAN

SOP BUNTUT GORENG

Bahan:
Buntut sapi 500 gr
air 1liter
bawang putih 3 siung,potong tipis
Jahe 3 cm, memarkan
Garam 1 sendok teh
Merica bubuk 1/2 sdt
Margarine 2 sdm
Daun seledri 2 batang, potong halus,taburan
Bawang goreng 2 sdm, taburan

Kuah:
Air kaldu 750ml
Seledri 2 batang, ikat
Wortel 250gr potong bentuk bunga
kentang 250 gr potong dadu 2 cm
Merica bubuk 1 sdt
Pala bubuk 1/4 sdt
Garam 1 sdt
Daun bawang 2 batang, potong 2cm
Tomat 2 buah, potong 8 bagian
Minyak Goreng 2 sdm

Bumbu Halus:
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 5 siung

Cara Membuat:
Rebus Buntut sapi bersama air, garam, bawang putih, jahe, dan merica dengan api kecil hingga buntut sapi lunak, angkat dan tiriskan.
Panaskan margarin, goreng buntut hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, angkat dan sisihkan.
Rebus air kaldu, masukkan tumisan bumbu, aduk rata, masukkan seledri, wortel dan kentang, masak hingga sayuran matang.
Bumbui merica, pala dan garam, masak hingga mendidih, tambahkan daun bawang dan tomat, masak sebentar dan angkat.
Sajikan buntut goreng bersama taburan seledri dan bawang goreng.

Resep Makanan Bayi

PURE LABU KUNING 

Bahan:

200 gr Labu kuning rebus hingga matang
40   ml susu formula cair
60   ml air perasan jeruk
1/2 sdt gula pasir


Cara membuat :

Masukkan daging labu kuning, susu, air perasan jeruk dan gula pasir dalam blender. Haluskan hingga semua bahan tercampur rata
Sajikan segera

Labu kuning matang yang bertekstur lembut mengandung karbohidrat dan kaya akan beta karoten merupakan hidangan yang ideal bagi pertumbuhan bayi

Aneka tips ibu

SISA SUSU FORMULA

Jika anda mempunyai air sisa susu formula, jangan langsung dibuang karena bisa dimanfaatkan untuk menyiram tanaman atau sebagai campuran air untuk menyemprot tanaman yang terkena virus. Air susu formula ini memang manjur untuk membasmi jamur dan virus pada tanaman, terutama untuk tanaman tomat dan mawar yang amat rentan terhadap serangan virus yang mematikan.


MEREBUS JAGUNG

Agar jagung yang anda rebus beraroma segar jagung yang wangi maka jangan merebusnya lebih dari 3 menit, karena itu justru akan menghilangkan aroma kesegarannya. Tambahkan sedikit gula untuk merangsang keluarnya rasa manis alami dari jagung tersebut.

MEMBERSIHKAN NODA TINTA

Jika baju anda terkena noda tinta maka segeralah ambil alkohol dan gosoklah bagian noda tersebut dengan alkohol, setelah itu baru dicuci dengan deterjent. Niscaya baju akan kembali bersih.

PRE EKLAMPSIA PADA KEHAMILAN

Salah satu gangguan kehamilan yang umumnya muncul tanpa diduga di trimester terakhir kehamilan adalah pre-eklampsia.
Yang disebut dengan pre-eklampsia adalah suatu kondisi meningkatnya tekanan darah pada ibu hamil yang disertai dengan pembengkakan (oedema) pada pergelangan kaki, tangan, dan kadang-kadang juga di wajah.

Gejala-gejala pre-eklampsia antara lain adalah :

1. Pembengkakan di kaki, tangan dan wajah ( terutama mata & leher). Kadang jari tangan terasa kaku dan seperti tertusukjarum terutama di pagi hari. Tanda terjadinya pembengkakan adalah apabila bagian tubuh yang ditekan, sulit atau lama kembali ke keadaan semula.
2. Peningkatan tekanan darah 
3. Pusing yang terasa di bagian dahi 
4. Gangguan penglihatan seperti berkunang-kunang atau kabur bahkan ada yang disertai dengan kebutaan sementara
5. Sakit di ulu hati 
6. Meningkatnya jumlah protein dalam urine

Sampai sekarang masih belum diketahui secara pasti penyebab dari pre-eklampsia ini. Namun kita tetap harus waspada dengan kondisi ini dan mengenali tanda-tandanya.

Kondisi ini jika tidak segera ditangani dikhawatirkan dapat menimbulkan eklampsia (kejang akibat keracunan kehamilan) yaitu keadaan lanjut dari pre-eklampsia. Kondisi ini sangat membahayakan bagi ibu dan bayi yang dikandung. Pada kondisi ini ibu hamil akan mengalami kejang dan tidak sadarkan diri, sedangkan pada bayi dapat mengakibatkan kurangnya suplai oksigen dari plasenta dan bisa menyebabkan gangguan perkembangan.

Namun sebaliknya jika pre-eklampsia ditangani dengan baik maka eklampsia bisa dihindari dan ibu bisa kembali normal kondisinya setelah melahirkan.

Penanganan untuk kondisi pre-eklampsia ini antara lain :

1. Total Bed rest ( istirahat total). Ibu hamil sebaiknya tidak mengerjakan pekerjaan-pekerjaan yang melelahkan dan dianjurkan untuk istirahat total agar tekanan darah tidak semakin meningkat.
2. Memperbanyak minum air putih
3. Melakukan pemeriksaan air seni setiap hari untuk melihat jumlah protein dalam urine
4. Memeriksa tekanan darah secara rutin dua atau tiga kali

Jika perlu dokter biasanya memberikan obat-obatan atau bahkan menganjurkan untuk mempercepat waktu kelahiran dengan cara diinduksi (dirangsang) atau operasi caesar. Dalam proses kelahiran normal, ibu hamil biasanya dibantu dengan alat karena ibu dengan keadaan pre-eklampsia tidak diperkenankan sama sekali untuk mengejan karena dikhawatirkan bisa menimbulkan tekanan darah naik dan kejang.